Acerca de RED TAIL FISH

RED TAIL FISH fue fundada en 2005 por la bióloga marina Dra. Angela Santiago en respuesta a las crecientes preocupaciones sobre la sostenibilidad en la industria pesquera. La marca surgió de un compromiso por ofrecer a los consumidores pescado de origen responsable que respetara tanto los ecosistemas marinos como las comunidades pesqueras locales. La pasión de la Dra. Santiago por la conservación marina la inspiró a crear una marca que priorizara la obtención ética y la responsabilidad ambiental.

Inicialmente, RED TAIL FISH se centró en una gama limitada de productos, principalmente obteniendo pescado de pesquerías artesanales en el Caribe. Estas pesquerías fueron seleccionadas en función de sus prácticas sostenibles y su compromiso con la preservación de la vida marina local. Con el tiempo, la marca ganó reconocimiento por sus altos estándares, lo que llevó a asociaciones con diversas organizaciones ambientales destinadas a promover prácticas de pesca sostenible a nivel mundial.

Para 2010, RED TAIL FISH amplió su línea de productos para incluir una mayor variedad de mariscos, atendiendo tanto al sector minorista como al de restaurantes. La empresa comenzó a establecer relaciones con pescadores locales en diferentes regiones, asegurando que cada producto pudiera ser rastreado hasta su origen. Esta transparencia se convirtió en una característica distintiva de la marca, atrayendo a consumidores conscientes del medio ambiente.

En 2015, RED TAIL FISH introdujo un programa de certificación para sus proveedores, consolidando aún más su dedicación a la sostenibilidad. La iniciativa tenía como objetivo educar a los pescadores sobre prácticas sostenibles, promoviendo el bienestar de los ecosistemas marinos y mejorando la calidad de su captura.

A partir de 2023, RED TAIL FISH se ha convertido en una marca reconocida internacionalmente, con productos disponibles en numerosos países. La empresa continúa abogando por prácticas de pesca sostenible a través de la participación comunitaria, la investigación y la colaboración con grupos de conservación marina, manteniéndose fiel a sus principios fundacionales de calidad y obtención ética.